Пароконвектомат

Информация может быть не достоверна

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мощный генератор свежего пара

 

 

•

Подача энергии регулируется в соответствии с потреблением благодаря

модулированной

 

 

, почти бесшумной системе горелок с мощным наддувом •

Гигиеничная рабочая камера без

стыков

 

 

, со скругленными углами;

рабочая камера имеет предохранительное устройство на случай скопления

жидкости

 

 

- жидкость не выльется из рабочей камеры •

Регулирование процесса термообработки с помощью

микропроцессора

 

 

• Измерение температуры внутри продукта с помощью термозонда •

Температурный зонд

жестко закреплен в аппарате

 

 

(его невозможно потерять) • Наглядная панель управления,

установление режима с

помощью поворотного переключателя

 

 

• Выбор единицы измерения температуры: °C или °F •

Свободный выбор

времени

 

 

0 - 24 часа • Встроенная система сепарации жира, без дополнительного жирового фильтра,

не требует

техобслуживания

 

 

• Система подачи воздуха для оптимальной равномерности обработки •

Галогеновая подсветка

рабочей камеры

 

 

, стеклокерамика CERAN, противоударная • Функция Cool-Down

для быстрого охлаждения

рабочей камеры с помощью вентилятора

 

 

• Программа очистки • Автоматическая смывка остатков испарений

•

Автоматическая промывка и опорожнение парогенератора с помощью насоса

 

 

• Программа удаления накипи

•

Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора

 

 

• Рабочие и предупреждающие сообщения • Звуковой сигнал

•

Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой

 

 

,

простая очистка благодаря открывающемуся внутреннему

стеклу

 

 

• Дверная ручка с функцией открывания вправо/влево и функцией захлопывания •

Фиксированные

положения двери

 

 

• Бесконтактный переключатель двери •

Водосборник пароконвектомата и дверной водосборник

с постоянным отводом жидкости к сточному устройству аппарата

 

 

• Вставное уплотнение рабочей камеры

•

Температура внешнего стекла дверцы

 

 

- макс. 70°C при 3-

часовой работе в длительном режиме при температуре

270°C •

 

 

Продольная загрузка для аксессуаров GN 2/1, 1/1 • Навесная рама, расстояние между направляющими

-

68

 

 

мм, дополнительные направляющие для сборника конденсата;

возможность поворота рамы облегчает очистку

•

 

 

Максимальная высота загрузки - 1,60 м при использовании шкафа-подставки,

выпущенного производителем

аппарата

 

 

• Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки •

Всесторонняя теплоизоляция

•

 

 

Поворотная заслонка воздухопровода с быстродействующими затворами • Поворотная панель управления

-

доступ спереди для осуществления контроля и сервисных работ

 

 

•

Сервисная диагностическая система с

индикацией сервисных сообщений

 

 

•

Жесткое подключение к системе отвода сточных вод возможно в

соответствии с

 

 

DVGW • Отдельные магнитные клапаны для стандартной и умягченной воды •

Регулируемые по

высоте ножки аппарата

 

 

• Материал внутри и снаружи - хромоникелевая сталь DIN 1.4301 •

Ограничитель нагрева

для рабочей камеры и парогенератора

 

 

• Согласно VDE

допускается эплуатация аппарата без надзора со

стороны персонала