Деловая сеть Иваново
Компании:6 509
Товары и услуги:11 763
Статьи и публикации:606
Тендеры и вакансии:132

Пароконвектомат

200 000 р.
Купить
Предназначен для приготовления продуктов способами, наиболее часто применяемыми на профессиональных кухнях.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мощный генератор свежего пара

 

 

Подача энергии регулируется в соответствии с потреблением благодаря

модулированной

 

 

, почти бесшумной системе горелок с мощным наддувом

Гигиеничная рабочая камера без

стыков

 

 

, со скругленными углами;

рабочая камера имеет предохранительное устройство на случай скопления

жидкости

 

 

- жидкость не выльется из рабочей камеры

Регулирование процесса термообработки с помощью

микропроцессора

 

 

Измерение температуры внутри продукта с помощью термозонда

Температурный зонд

жестко закреплен в аппарате

 

 

(его невозможно потерять) • Наглядная панель управления,

установление режима с

помощью поворотного переключателя

 

 

Выбор единицы измерения температуры: °C или °F •

Свободный выбор

времени

 

 

0 - 24 часа Встроенная система сепарации жира, без дополнительного жирового фильтра,

не требует

техобслуживания

 

 

Система подачи воздуха для оптимальной равномерности обработки

Галогеновая подсветка

рабочей камеры

 

 

, стеклокерамика CERAN, противоударная Функция Cool-Down

для быстрого охлаждения

рабочей камеры с помощью вентилятора

 

 

Программа очистки Автоматическая смывка остатков испарений

Автоматическая промывка и опорожнение парогенератора с помощью насоса

 

 

Программа удаления накипи

Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора

 

 

Рабочие и предупреждающие сообщения Звуковой сигнал

Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой

 

 

,

простая очистка благодаря открывающемуся внутреннему

стеклу

 

 

Дверная ручка с функцией открывания вправо/влево и функцией захлопывания

Фиксированные

положения двери

 

 

Бесконтактный переключатель двери

Водосборник пароконвектомата и дверной водосборник

с постоянным отводом жидкости к сточному устройству аппарата

 

 

Вставное уплотнение рабочей камеры

Температура внешнего стекла дверцы

 

 

- макс. 70°C при 3-

часовой работе в длительном режиме при температуре

270°C •

 

 

Продольная загрузка для аксессуаров GN 2/1, 1/1 • Навесная рама, расстояние между направляющими

-

68

 

 

мм, дополнительные направляющие для сборника конденсата;

возможность поворота рамы облегчает очистку

 

 

Максимальная высота загрузки - 1,60 м при использовании шкафа-подставки,

выпущенного производителем

аппарата

 

 

Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки

Всесторонняя теплоизоляция

 

 

Поворотная заслонка воздухопровода с быстродействующими затворами Поворотная панель управления

-

доступ спереди для осуществления контроля и сервисных работ

 

 

Сервисная диагностическая система с

индикацией сервисных сообщений

 

 

Жесткое подключение к системе отвода сточных вод возможно в

соответствии с

 

 

DVGW • Отдельные магнитные клапаны для стандартной и умягченной воды

Регулируемые по

высоте ножки аппарата

 

 

Материал внутри и снаружи - хромоникелевая сталь DIN 1.4301 •

Ограничитель нагрева

для рабочей камеры и парогенератора

 

 

Согласно VDE

допускается эплуатация аппарата без надзора со

стороны персонала

 

 

Информация о продавце
  • 8 (905) 106-41-36
  • г. Иваново ул. Жиделева д.21 оф.235
  • www/rproject.ru
Оснащение магазинов, ресторанов, кафе и гостиниц. Разработка проектов магазинов, ресторанов, кафе и гостиниц.
×